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냉장보관 2

냉장 보관 유산균, 과연 좋기만 한 것일까?

냉장 보관 유산균, 과연 좋기만 한 것일까? - 저온 충격(Cold-Shock)으로 유산균 비실비실해져 - ​ ​ ​ ▲ 저온 충격(Cold-Shock) 최근에 냉장보관 유산균이 좋다는 이론들이 많이 나오고 있습니다. 냉장보관의 목적은 소비자에게 마지막으로 전달될 때 생존해 있는 생균의 수를 최대화하기 위한 것이고 생균의 수는 효과면에서 보았을때 중요한 요소 중 하나입니다. 왜냐하면, 생균의 수가 많으면 ​많을수록 입에서 대장까지의 긴 여정에서 살아남아 장에 부착되어 인체에 유익한 활동을 할 수 있는 확률이 늘어나니까요. ​하지만, 유산균들도 미생물인지라 일반적 생리활성이 저온에서 떨어질 수 밖에 없다는 것을 감안하면, ​생균으로의 의미는 높아질 수는 있지만 인체 내로 흡수된 후에도 본연의 생리활성을 찾..

일상/건강 2023.03.02

항생제 시럽을 냉장보관해야 하는 이유

항생제 시럽을 냉장보관해야 하는 이유 - 특히 오구멘틴 제제는 반드시 냉장보관해야 - 아모크라 계열의 항생제는 공기 중의 습기를 좋아해요. 그래서 습기를 빨아들이는 성질을 가지고 있는데(클라불란산칼륨에 해당), 습기와 만나는 순간 약효는 떨어지고 실온에서 이러한 현상이 급격하게 나타난답니다. 따라서 적정한 약물 효과를 나타내기 위해서 냉장보관이 필수적입니다. 냉장 보관 못했을 경우의 대처법 - 냉장보관하지 못한 경우 3일정도 유효- 살다보면 생각할 일이 얼마나 많습니까….ㅠㅠ 깜빡하고 냉장보관 못하는 경우도 생기죠. 식약처에서는 건조시럽은 액제로 만들고 냉장 보관하지 못한 경우에는 3일 정도 유효하다고 명시하였으나 약효는 많이 떨어질 것으로 예상됩니다. 관련링크: http://www.dailypharm...

일상/건강 2023.02.28
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